totrecept.com

• Сыр сливочный (Крем-чиз) — 300 г
• Печенье — 250 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное) — 180 г
• Сливки (33%) — 300 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Ванилин — 1 ч. л.

Время приготовления: 660 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4975.4 ккал	белки 58.3 г	жиры 379.6 г	углеводы 328.3 г
100 г блюда
ккал 428.9 ккал	белки 5 г	жиры 32.7 г	углеводы 28.3 г

1) Измельчаем печенье и смешиваем с растопленным маслом, выкладываем в разъемную форму и утрамбовываем;
2) разводим желатин 1 ст. л. + стакан тёплой воды (ждём пока желатин набухнет, затем растапливаем его на очень медленном огне);
3) в отдельной посуде смешиваем венчиков крем-сыр+сахар+ванилин+сливки;
4) все тщательно перемешиваем венчиком;
5) вливаем в массу желатин (процедить через сито) и вновь перемешиваем;
6) массу выкладываем в разъёмную форму на корж из печенья;
7) убираем в холодильник на 8-10 часов;
8) если хотите украсить фруктами, то спустя час достаём форму из холодильника, украшаем фруктами и вновь отправляем в холодильник на оставшееся время.