Предлагаю приготовить творожный чизкейк с невероятно вкусной и красивой кремовой текстурой с божественным вкусом.
Ингредиенты для «Чизкейк «Тысяча вкусов»»:
Основа
-
—
200 г
-
—
100 г
-
—
2 ст. л.
Начинка
-
—
1 кг
-
—
5 шт
-
—
160 г
-
—
40 г
-
—
100 г
-
(Макковая маса)
—
200 г
-
—
1 ст. л.
-
(вареное)
—
200 г
-
—
100 г
-
—
80 г
Глазурь
-
(или сливки)
—
100 мл
-
(вареное)
—
200 мл
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Чизкейк «Тысяча вкусов»»:
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте 900 гр. творога (прокрученного через мясорубку), пудинг, растопленное сливочное масло, хорошо взбейте миксером и поделите массу на 4 части.
В одну добавьте маковую массу с мукой, в другую вареную сгущенку, в третью растопленный с молоком шоколад, в четвертую 100 гр. творога. Каждую часть хорошо вымешайте.
В форму с печеньем выкладывайте 2-3 ст. л. шоколадной массы, сверху 2-3 ст. л. маковой массы и так дальше. Таким образом, поочередно, выложить все творожные смеси в форму.
Выпекайте при 200 гр. 20 минут, после при 140 гр. 50 минут. Готовый чизкейк охладить в духовке с приоткрытой дверцей.
Для глазури желатин залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Смешать сметану, сгущенку и довести до кипения (не кипятить), добавить растопленный желатин и хорошо вымешать. Глазурь немного остудить и
вылить на охлажденный чизкейк. Отправить в холодильник на 6 часов. Перед подачей украсить по желанию.