Цветная капуста в духовке. Даже те, кто не любит цветную капусту, признают, что в этом виде она изумительна. Рекомендую приготовить!
Ингредиенты для «Цветная капуста в панировке»:
- Капуста цветная — 400 г
- Масло сливочное — 20 г
- Яйцо куриное (СО) — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 893.5 ккал |
белки 36.7 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 122.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Цветная капуста в панировке»:
Приготовление:
1. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия. Вскипятите необходимое количество воды. Залейте капусту кипятком на 1-2 минуты и откиньте на дуршлаг.
2. В муку добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. В другой тарелке взболтайте яйца. В третью насыпьте молотые сухари.
3. Форму смажьте маслом. Обваляйте соцветия в муке, опустите их в яйцо, а после этого — в молотые сухари. Выложите в форму и полейте каждое соцветие растопленным сливочным маслом.
4. Запекайте в разогретой духовке при 200°С до готовности. Подавайте с чесночным соусом.
1. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия. Вскипятите необходимое количество воды. Залейте капусту кипятком на 1-2 минуты и откиньте на дуршлаг.
2. В муку добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. В другой тарелке взболтайте яйца. В третью насыпьте молотые сухари.
3. Форму смажьте маслом. Обваляйте соцветия в муке, опустите их в яйцо, а после этого — в молотые сухари. Выложите в форму и полейте каждое соцветие растопленным сливочным маслом.
4. Запекайте в разогретой духовке при 200°С до готовности. Подавайте с чесночным соусом.