В первый раз это блюдо было приготовлено совершенно случайно — готовила крем для торта, осталось немного маскарпоне, а цветную капусту я обожаю… Теперь это один из любимых рецептов. Капуста получается сливочная, с чудесной корочкой, потрясающе вкусная!
| Готового блюда | |||
| ккал 909.9 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 61.7 г |
углеводы 68.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.9 г |
Пара слов о подготовке цветной капусты.
Если капуста свежая — я ее разбираю на соцветия и отвариваю до полуготовности, если замороженная — использую сразу для запекания.
Итак, капусту выкладываем в форму для запекания (форму при необходимости смазать маслом).
Готовим соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем ее, тщательно размешивая. Продолжая непрерывно размешивать, тонкой струйкой вливаем молоко. Затем добавляем маскарпоне, соль и черный молотый перец. Мешаем до однородной консистенции соуса.
Заливаем цветную капусту соусом и запекаем в духовке при 180 гр до румяной корочки (10-20 мин).
Просто и очень вкусно!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…