totrecept.com

В глубокую миску выложить сливочное масло и сливочный сыр. Они должны быть комнатной температуры.

Хорошо растереть их до однородности.

Продолжая растирать, в несколько приемов, небольшими порциями добавить сахарную пудру.

И в итоге должна получиться примерно вот такая масса.

Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Возможно, вам понадобится больше стружки, в итоге должна получиться густая масса, из которой можно сформовать конфеты. Я готовила эти конфеты два раза и указываю то количество, которое ушло у меня.

Сформовать небольшие конфеты – круглые или овальные.
Не старайтесь делать идеально гладкие и ровные конфеты, они должны напоминать клубни картофеля, поэтому неровности тут очень даже уместны.

Каждую конфету обвалять в молотой корице (удобно наносить ее кисточкой).

Выложить конфеты на поднос или блюдо и убрать их в холодильник.
Долго не хранить.