Цветные блинчики придутся по вкусу как взрослому, так и ребенку. Яйца взбить с сахаром и с солью. Влить молоко и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Влить горячую воду и мешать до однородной консистенции. Добавить масло Олейна. Для приготовления красителей, выжать сок из свеклы, моркови и шпината. Тесто поделить на три равные части и добавить к каждой части краситель. Выпекать на разогретой сковородке, смазанной подсолнечным маслом до готовности.
Ингредиенты для «Цветные блинчики-краски осени»:
- Сахар — 20 г
- Соль — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Молоко — 400 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Шпинат — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1506.5 ккал |
белки 46.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 298.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Цветные блинчики-краски осени»:
Сделать тесто. Вылить на горячую блинницу.
Из бумаги вырезать кленовый лист. На готовые блины положить вырезанный кленовый лист и по контуру вырезать кленовый лист из блинов. Чтобы хорошо вырезались блинчики, предварительно смазать обе стороны сливочным маслом. Из остатков блинчиков можно сделать розочки. Я скручивала спиралькой. Подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита.