Рецепт

Деревенская галета с сыром и грушами

Рецепт: Деревенская галета с сыром и грушами

Деревенская галета на творожном тесте, ароматная от корицы и печёных груш, на слое домашнего солоноватого сыра — очень вкусно. И гостям подать не стыдно. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Деревенская галета с сыром и грушами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1824.1 ккал
белки
65.6 г
жиры
113.2 г
углеводы
168.2 г
Порции
ккал
304 ккал
белки
10.9 г
жиры
18.9 г
углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
177.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
11 г
углеводы
16.3 г

Рецепт «Деревенская галета с сыром и грушами»:

2871582_93084-300x0.jpg

Приготовить продукты. Для этого теста лучше брать охлажденные.

2871583_43957-300x0.jpg

Смешать просеянную муку, 1 ч. л. корицы, соль и разрыхлитель.

2871584_45964-300x0.jpg

Натереть в смесь холодное сливочне масло и добавить желток, смешать.

2871585_21972-300x0.jpg

Добавить творог и быстро замесить тесто.

2871587_97717-300x0.jpg

Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Можно убрать и в пакет.

2871588_72121-300x0.jpg

Через полчаса духовку включить на разогрев, тесто раскатать в круг, 30-32 см..

2871590_34103-300x0.jpg

Смешать 1 ч. л. корицы и сахарную пудру.
Сыр нарезать, разложить на тесто, отступив по 4 см..

2871591_33785-300x0.jpg

Посыпать сыр половиной коричной смеси, разложить дольки груш.

2871592_76347-300x0.jpg

Подняв бортики, сформовать галету. Присыпать оставшейся смесью корицы и сахарной пудры.

2871593_22181-300x0.jpg

Выпекать при 180-190 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца.

2871598_54222-300x0.jpg

На готовую галету разложить маленькие кусочки сливочного масла. Слегка остудить на решётке.

2871599_53144-300x0.jpg

Подать к столу.

Например, к чаепитию…

2871595_57561nothumb500.jpg

Или с молоком…

2871596_10872nothumb500.jpg

2871597_62676nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля