![Рецепт: Десертные мини чизкейки Рецепт: Десертные мини чизкейки](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_85875.jpg)
![Рецепт: Десертные мини чизкейки Рецепт: Десертные мини чизкейки](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_55840.jpg)
Всем, кто придерживается правильного питания и при этом любит вкусно и сладко поесть, непременно понравится этот изумительный десерт.
Ингредиенты для «Десертные мини чизкейки»:
Основа
- Финик (без косточек) — 60 г
- Миндаль — 150 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Мед — 1 ч. л.
- Соль
- Вода (если масса сухая, добавить 1-2 ст,л,) — 1 ст. л.
Начинка
- Орехи кешью / Кешью — 90 г
- Масло кокосовое — 20 г
- Молоко кокосовое — 40 мл
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 30 г
- Пюре фруктовое (яблочное или тыквенное) — 50 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2258.7 ккал |
белки 54.8 г |
жиры 156.5 г |
углеводы 166.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 396.3 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Десертные мини чизкейки»:
![2924136_37820-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_1151.jpg)
Сложить в чашу блендера и измельчить. Если мощность блендера слабовата, то орехи измельчить порциями. Я орехи отдельно измельчила в кофемолке, затем все ингредиенты пробила в чаше блендера до состояния вязкой массы. Если основа получается сухой, добавить 1-2 ложки воды.
![2924137_12623-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_75424.jpg)
Основу уложить в порционные формочки, сформировать основание и бортики. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.
![2924139_21809-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_25553.jpg)
В чаше блендера измельчить кешью до однородной массы, добавить растопленное кокосовое масло, пряности и все пробить блендером, чем однороднее масса, тем нежнее чиз.
Осталось ввести в приготовленную массу пюре, я добавила тыквенное, готовится оно просто. Тыкву отварила до мягкости и пробила блендером, так же можно приготовить и яблочное пюре или взять готовое пюре из детского питания
![2924165_16788nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281275_22443.jpg)