Дип – это разновидность густого соуса, которым не приправляют или поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Название «дип» происходит от английского dip — макать, окунать. (Википедия) Я сегодня сделала дип на завтрак и использовать буду его по-другому, а значит я его буду намазывать на тосты ржаного хлеба, предварительно обмазав его творожным сливочным сыром. Можно было назвать по-другому: соус, паштет овощной; намазка… Это ваше желание. Это вкусно, полезно!
Ингредиенты для «Дип из авокадо и сельдерея»:
Дип
- Авокадо — 1 шт
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (один черешок) — 1 шт
- Лимон (сок из половинки лимона, по вкусу) — 0.5 шт
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (морская, любая, по вкусу) — 0,25 ч. л.
Для подачи
- Хлеб (или хлебцы, крекеры)
- Сыр творожный (у меня сливочный, можно заменить на творог или плавленный сыр)
- Укроп
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 721.1 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 52.2 г |
углеводы 58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Дип из авокадо и сельдерея»:
Готовим продукты. Для приготовления дипа нам понадобится измельчитель или блендер. Режем всё кусочками.
Помещаем в измельчитель. От лимона отрезала половину и прямо руками отжала сок. Сока добавьте по вкусу. Для меня оптимально это количество, т к я солить буду всего лишь щепоткой морской соли. Посолите по вкусу. Разбиваем в однородную массу. Можно даже разбить так, чтобы чувствовались кусочки.
Перекладываем дип в керамическую или стеклянную посуду. Это для того, что вы сразу весь не съедите. Вот и всё. Теперь макайте в него чипсы, кусочки хлеба… Я дип сегодня использую по-другому. Хлеб я подсушу в тостере. Можно взять крекеры, хлебцы… даже оладьи. Обмажу сверху творожным сливочным сыром и поверх щедро выложу дип из полезных продуктов. Добавлю веточки укропа. Зелень можно взять любую, вами любимую!
Подала на завтрак.
Едим с удовольствием!
Море пользы и вкуса от такой еды! Всем желаю ЗДОРОВЬЯ! 