Лёгкая и быстрая паста с морепродуктами в сливочном соусе.
Ингредиенты для «Паста с морепродуктами в сливочном соусе»:
- Спагетти — 160 г
- Креветки — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Мидии — по вкусу
- Помидоры черри — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 958.9 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 37.1 г |
углеводы 132.4 г |
| Порции | |||
| ккал 479.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 66.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Паста с морепродуктами в сливочном соусе»:
Я взял пасту с чернилами каракатицы, чтобы «добавить моря».
Количество спагетти — индивидуально. Обычно я беру от 60 до 100 гр на человека.
Количество креветок и мидий — индивидуально, по желанию.
Сливки желательно 20%, но можно обойтись и 10%. Количество сливок можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, сколько вы возьмете спагетти и морепродуктов.
Так же я добавил специю адвьех, чтобы придать остроты блюду.
Поставим вариться спагетти.
Порежем то, что можно порезать.
Обжарим чеснок в масле. К нему добавим креветки с мидиями, а так же орегано и базилик.
Добавляем черри. Обжариваем некоторое время.
Добавляем сливки, соль, перец, специи. Как только закипит, убавляем огонь и готовим до загустения сливок.
К моменту готовности соуса — спагетти уже должны свариться.
Выкладываем спагетти и поливаем сверху сливочным соусом с морепродуктами.
Приятного аппетита.