Домашние пироженки «Киндер-милк» — это очень вкусные, нежные, шоколадные, тающие во рту и, вместе с тем, оригинальные на вид пироженки, состоящие из двух кусочков шоколадного бисквита с нежнейшим суфле посередине, которое обязательно придется по вкусу как совсем маленьким, так и взрослым сладкоежкам.
Ингредиенты для «Домашние пироженки «Киндер-милк»»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука рисовая — 70 г
- Какао-порошок — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 60 г
Начинка
Пропитка
- Сироп фруктовый — 2 ст. л.
Посыпка
- Сахарная пудра — 20 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1513.6 ккал |
белки 82.7 г |
жиры 30 г |
углеводы 232.8 г |
| Порции | |||
| ккал 378.4 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Домашние пироженки «Киндер-милк»»:
В чаше соединить желатин и молоко. Перемешать и оставить для набухания.
Для бисквита в чаше взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой до однородной консистенции.
Форму застелить пергаментом. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать пополам. Пропитать сиропом.
Для начинки смешать творог, сахар, набухший желатин с молоком, растопленный на водяной бане или в микроволновке. Взбить блендером до однородной массы.
Выложить начинку на половинку бисквита.
Сверху накрыть второй половинкой. Отправить в холодильник на пару часов.
Охлажденный десерт порезать на порции. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию и подавать к столу.
