Нежный и сочный бисквитный торт с кремом из сгущенного молока, в сочетании с клюквенной кислинкой, — это невероятно вкусно!!!
Для бисквита:
Яйца — 10 шт.
Сахар — 160 г
Мука — 90 г
*
Для крема:
Масло сливочное — 380 г
Сгущенное молоко — 350 г
Клюквенный джем — 6 ст. л.
*
Для клюквенного джема:
Клюква — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Домашний клюквенный торт
Как приготовить бисквитный торт с клюквой:
Для бисквита отделить яичные белки от желтков. Белки взбить в белую пену.
Добавить 80 г сахара и снова взбить белки с сахаром.
Желтки взбить с оставшимися 80 г сахара в густую светлую массу.
Соединить белки с желтками.
Постепенно добавить муку, перемешивая бисквитное тесто снизу вверх.
Выпекать бисквит при 180 градусах 40 минут.
Готовность проверять зубочисткой. Бисквит должен полностью остыть, чтобы крем не потек.
Для клюквенного джема клюкву взбить с сахаром.
Варить на небольшом огне 5-7 минут, полностью охладить.
Часть клюквенного джема (6 ст. ложек) перетереть через сито.
Для крема взбить мягкое сливочное масло.
Постепенно добавляя сгущенку в масло, взбить крем.
Затем добавить в крем из сгущенки клюквенный джем, перетертый через сито.
Бисквит разрезать на две части. Смазать один корж клюквенным джемом.
Сверху распределить часть крема.
Накрыть другим коржом и весь бисквитный торт смазать кремом.
Бисквитный торт с клюквой готов. Охлаждать торт перед подачей минимум 8 часов.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
