Очень простой и быстрый в приготовлении майонез. По вкусу не уступает магазинному: такой же густой и вкусный! Время приготовления — не более 10 минут. Очень советую использовать такой для заправки салатов.
Ингредиенты для «Домашний майонез на оливковом масле»:
-
(можно любое растительное)
—
150 мл
-
—
1 ст. л.
-
—
1/2 ч. л.
-
—
1/3 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Домашний майонез на оливковом масле»:
В чашу для приготовления майонеза (у меня чаша от блендера) влейте масло. Это может быть любое растительное масло.
В лимонном соке растворите соль и сахар, влейте к маслу.
Вбейте яйцо так, чтобы желток остался целым.
Накройте желток «ногой» погружного блендера.
Начните взбивать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. Взбивайте 2-3 минуты.
Густой вкусный майонез готов.
Отличная заправка для Оливье и вообще для любого салата. Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161355/
