totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Интересные драники с овсянкой – вкусное блюдо из простейших бюджетных продуктов. Так что, если нужно накормить семью плотным завтраком или обедом, такой рецепт необычных драников будет как нельзя кстати. Они получаются очень сочными, ароматными, нежными и с хрустящей румяной корочкой.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Картофель – 250-300 г

Хлопья овсяные – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Кубик бульонный – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – щепотка

Перец красный молотый – по вкусу

Масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. ложки

Кипяток — 400 мл

*

Для подачи (по желанию):

Сметана – 3-4 ст. ложки

Укроп – 1 веточка

Способ приготовления

Драники с овсяными хлопьями

Подготавливаем продукты для приготовления драников с овсянкой. Еще понадобится кипяток.

Овсяные хлопья заливаем 400 мл кипятка. Оставляем на 30 минут.

Лук очищаем и нарезаем очень мелкими кубиками.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Соединяем запаренную овсянку, натёртый картофель и измельчённые лук и чеснок. Всыпаем чёрный молотый перец, соль и красный молотый перец. Бульонный кубик мелко крошим и тоже отправляем в тесто.

Тщательно перемешиваем и даём массе постоять 10 минут.

Из получившейся массы влажными руками формируем драники среднего размера, толщиной примерно 1-2 см.

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем драники на сковороду и жарим примерно 2-3 минуты, до лёгкого зарумянивания. Затем накрываем крышкой и жарим ещё 3 минуты. Таким же образом обжариваем драники с другой стороны.

Румяные драники с овсяными хлопьями готовы. По желанию, подаём их к столу со сметаной и украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!