Сегодня у нас очень вкусный и простой дрожжевой пирог с абрикосами. Пирог готовится просто, из доступных продуктов, и получается очень вкусно. А главное что тесто не нужно вымешивать руками. Все легко и очень просто. Для начинки можно использовать любые фрукты или ягоды на ваш вкус. Такой вкусный пирог понравится и детям, и взрослым. Пирог можно подать и на праздничный стол. Всем приятного аппетита.
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с абрикосами без замеса руками»:
Тесто
- Кефир — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи — 7 г
Штрейзель
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Начинка
- Абрикос — 8-10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4060.9 ккал |
белки 107.1 г |
жиры 101.9 г |
углеводы 688.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог с абрикосами без замеса руками»:
В миске смешиваем яйца и сахар.
Добавляем кефир, хорошо перемешиваем.
Добавляем растопленое сливочное масло, соль и дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку.
Перемешиваем венчиком. Накрываем пищевой плёнкой и даем подойти в теплом месте 1 час.
Готовим штрейзель. В миску выкладываем сахар, муку и сливочное масло.
Перетираем в крошку.
Для начинки удаляем у абрикос косточки
Выкладываем подошедшее тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выкладываем абрикосы, немного вдавливая.
Посыпаем штрейзельной крошкой.
Выпекаем при 180⁰С 30-35 минут.
Даем немного остыть и извлекаем из формы.
Приятного аппетита.