рецепт с фото пошаговый
Простое овощное блюдо, которое может выступать и в качестве самостоятельной закуски, и как лёгкий гарнир к мясу и птице. Вкус слегка сладковатых брусочков моркови обогащает чеснок и кисло-сладкий маринад с мёдом, растительным маслом, уксусом и пряными травами. Запекаясь, морковь становится ароматной и мягкой, но всё же довольно плотной.
Ингредиенты
(на 3 порции) Морковь (некрупная) — 400 г (5 шт.) Чеснок — 2-3 зубчика Мёд — 30 г Уксус 6% — 15 мл Масло растительное — 50 мл (примерно 3 ст. ложки) Соль — на кончике ножа Травы итальянские сушёные — 0,5 ч. ложки Перец красный острый молотый — 1 щепотка * Для подачи (по желанию): Кунжут (семена) — 0,5 ст. ложки
Способ приготовления
Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком