Фаршированные огурцы с икрой, это вкусная и эффектная закуска на праздничный стол. Всего 15 минут и закуска готова! Время приготовления 15 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Свежий огурец — 1 шт
Яйца — 2 шт
Икра красная — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Зеленый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Огурец промыть и обсушить. Овощичисткой срезать ломтики с огурца.
В миску разбить яйца. Хорошо взбить с солью.
Приготовить яичные блинчики обжаривая с двух сторон, 2-3 шутки.
Накрошить блинчики в миску и смешать с майонезом.
Из полосок огурца сделать рулетики и скрепить перышками зеленого лука. Нафаршировать блинчика рулетики.
Сверху выложить красную икру.
Закуска готова и можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!