Филе пангасиуса с грибами

• Пангасиус (Филе) — 1500 г
• Перец черный (Молотый) — по вкусу
• Базилик (Сушёный) — по вкусу
• Приправа (Итальянские травы) — по вкусу
• Перец чили (Молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 5 шт
Аурикулярия уховидная, или иудино ухо грибы по корейски
Хочу предложить Вам интересный рецепт по приготовлению гриба "Иудино ухо", этот гриб растет на деревьях, в одну пору с зимними опятами. Для жарки они не подходят, выделяют очень много неприятной …
2 апреля 2020, 18:03
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2109.3 ккал	белки 278 г	жиры 90.3 г	углеводы 44.2 г
Порции
ккал 263.7 ккал	белки 34.8 г	жиры 11.3 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 76.1 ккал	белки 10 г	жиры 3.3 г	углеводы 1.6 г

Коротко о приготовлении:
1. Филе рыба промываем и нарезаем на части
2. Смешиваем рыбу, перец черный и чили, приправы и соль
3. Нарезаем шампиньоны
4. Нарезаем лук
5. Нарезаем помидоры
6. Обжариваем грибы на сильном огне — 5 минут
7. Добавляем к грибам лук и готовим ещё 5 минут
8. Смешиваем обжаренное с майонезом
9. Выкладываем филе на противень
10. Далее выкладываем грибы
11. Накрываем томатами
12. Ставим в духовку на 45 минут — 160 °с
13. Выкладываем тертый сыр и оставляем готовится ещё на 15 минут
Всё готово!
Приятного аппетита!