Лимонная глазурь придает стейкам форели особую пикантность, приятную кислинку и небольшую сладость за счет карамелизации лимонного сока. Заходите и угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Форель в лимонной глазури»:
-
(стейк)
—
600 г
-
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 ст. л.
Рецепт «Форель в лимонной глазури»:
В миске смешать сок одного лимона, соевый соус, оливковое масло и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
Стейки форели поместить в пакет и вылить в него маринад. Пакет завязать, перевернуть пакет несколько раз, чтобы рыбка пропиталась соусом. Оставить на полчаса в холодильнике, 1-2 раза переворачивая пакет.
Далее стейки выложить в форму для запекания. Полить маринадом.
Посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.
Отличным дополнением к рыбке послужит теплый салат из стручковой фасоли 
Рецепт салата можно посмотреть здесь