Фруктовый лед – отличное освежающее лакомство в разгар жаркого лета. В меру сладкий с натуральной кислинкой фруктов и ягод, ароматный фруктовый лед придаст заряд бодрости и свежести. С рецептом можно экспериментировать и пробовать бесконечное количество разнообразных сочетаний вкусов. Приготовить фруктовый лед легко. Для этого потребуется фруктовый/ягодный сок или пюре и специальные формы для замораживания. Если таковых нет, воспользуйтесь одноразовыми пластиковыми стаканчиками. Количество сахара зависит только от ваших предпочтений.
Ингредиенты для «Фруктовый лед»:
Время приготовления: 360 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 734 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 177.6 г |
| Порции | |||
| ккал 367 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Фруктовый лед»:
Подготовить продукты для приготовления фруктового льда. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Свежую клубнику можно заменить мороженной или ягодным пюре.
Из половинки лимона выжать сок, смешать его с водой, всыпать 2 ст. л. без горки сахара и размешать до полного его растворения. Клубнику размять или измельчить блендером вместе с 2 ст. л сахара. Приготовить пюре из киви и смешать его с оставшимся сахаром.
Подготовить две формочки или одноразовые пластиковые стаканы. На дно форм выложить клубничное пюре и поставить в морозильную камеру на два часа.
После того как ягодное пюре замерзнет сверху на него влить лимонную воду с сахаром и снова заморозить.
Последним слоев выложить пюре из киви. В середину формы установить палочки и отправить фруктовый лед в морозильную камеру до полного его замораживания.
Для того чтобы извлечь фруктовый лед из форм, достаточно опустить их на несколько секунд в теплую воду.
