Девочки-красавицы, здравствуйте!! Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации черствой паски, кулича, да и вообще любой несвежей сдобы. Если у вас такая имеется, обязательно приготовьте эти шикарные тосты с миндальным кремом, который подарит вашей выпечке совершенно новую жизнь. Если мое вступление заинтересовало, присоединяйтесь!
Ингредиенты для «Фрунцузский тост «Босток»»:
- Булочка (паска, кулич, любая сдоба) — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 80 г
- Соль — 2 г
- Мука миндальная — 100 г
- Лепестки (миндальные) — 40 г
- Молоко — 200 мл
- Ванилин — 1 щепот.
- Корица — 1 щепот.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2699.6 ккал |
белки 73.2 г |
жиры 151 г |
углеводы 259.9 г |
| Порции | |||
| ккал 539.9 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 18 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Фрунцузский тост «Босток»»:
Ингредиенты которые понадобятся :
Любая сдоба, у меня черствый «Панеттоне».
Молоко можно заменить на сахарный сироп, если добавить какой-нибудь апельсиновый сироп, то будет вообще шикарно.
Миндальная мука.
Сахар.
Яйцо комнатной температуры.
Сливочное масло, размягченное, жирностью 82 %.
Корица и ванилин- по желанию.
Соль.
Миндальные лепестки.
Для крема нужно смешать яйцо, сахар, соль, ванилин, корицу, сливочное масло, муку и хорошо перемешать. Вот такой крем должен получится. Он уже очень вкусный!
Кулич нарезать на кольца 1,5 см. толщиной.
Хорошо пропитать в молоке…
Отсадить миндальный крем…
Присыпать миндальными лепестками…
Выпекать при 180-200 градусах 15-17 минут до золотистой корочки.
Хороши как в теплом виде, так и холодном.
Со стаканом холодного молочка — вообще улет.
Если вы знакомы с миндальными круассанами, то поверьте, это так же вкусно!!!
Тосты получаются безумно ароматные, нежные, влажные, мягкие…
Все таки французы знают толк в выпечке 😉 Да и не только…
Девочки, всем прекрасного настроения!!!