Рецепт

Гарнир из цветной капусты с грибами

Версия для печати

Рецепт: Гарнир из цветной капусты с грибами

Гарнир из цветной капусты с овощами и грибами. Готовится несложно и быстро. Хорош и горячим, с пылу с жару, и в холодном виде очень неплох. На праздничном столе, по-моему, должны быть и простые блюда. Попробуйте!

Ингредиенты для «Гарнир из цветной капусты с грибами»:

Рецепт «Гарнир из цветной капусты с грибами»:



2636720_38621-300x0.jpg

Нарезать репчатый лук кубиком.



2636721_94345-300x0.jpg

Морковь натереть на крупной терке.



2636722_10888-300x0.jpg

Обжарить овощи в растительном масле (2 ст. л) до полуготовности. (сначала морковь минуты три, затем добавить лук)



2636728_98154-300x0.jpg

Цветную капусту разобрать на соцветья. (приведен чистый вес овоща)
Выложить в чашу комбайна…



2636729_98731-300x0.jpg

… измельчить капусту.



2636730_51054-300x0.jpg

Измельченную цветную капусту выложить в сковороду с морковью и луком, перемешать. Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить овощи минут 10-12, периодически перемешивать. Огонь активный.



2636731_97544-300x0.jpg

Грибы (я готовила гарнир с шампиньонами, но с лесными грибами блюдо получается еще вкуснее!) нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (1 ст. л) до румяности. Огонь активный.



2636732_91710-300x0.jpg

Выложить грибы в сковороду с овощами, приправить тимьяном, посолить по вкусу. Перемешать и готовить все вместе еще минуты три. Все готово!
Перед подачей посыпать гарнир тертым сыром. (по желанию)

Блюдо было приготовлено с использованием кухонного комбайна
GALAXY GL2300 : нарезан лук (насадка для нарезки кубиками, импульсный режим), натерта морковь (насадка для шинковки, импульсный режим), измельчена цветная капуста (нож для измельчения, скорость 2, 15 секунд).

2636737_18310nothumb500.jpg

2636741_56619nothumb500.jpg

Приятного вам аппетита.

2636742_91249nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля