Очень нежное и рассыпчатое, полезное печенье без глютена. Опять импровизирую с кукурузной мукой))) Очень рекомендую!
Ингредиенты для «Кукурузно-овсяное печенье с семечками»:
- Мука овсяная (можно 110) — 100 г
- Мука кукурузная — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар (Это 60гр,можно немного меньше, мне сладко) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста (пол чайной ложки) — 05 ч. л.
- Семечки подсолнуха (можно и более) — 3 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2257.9 ккал |
белки 34.4 г |
жиры 134.8 г |
углеводы 225.9 г |
| Порции | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 434.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Кукурузно-овсяное печенье с семечками»:
Включить духовку на 180 гр.
Растереть слив. масло с сахаром.
Добавить 1 яйцо и 40мл растит. масла (фото потеряла))
Затем разрыхлитель,0,5 ч. л и кукурузную муку (70гр), пермешать.
Добавить семечки подсолнечника, их можно взять и больше 3 ложек, перемешать.
Блендером смолоть в муку овсяные хлопья (100гр) и добавить в смесь. Думаю, еще 10гр будут к месту, всего 110гр.
Выложить на протвень столовой ложкой небольшими порциями, я использовала пергаментную бумагу для выпечки, ничем ее не смазывала. Сверху посыпать семечками.
Печенье очень увеливается в размере, учитываем это)
У меня вышло 16 штук.
Выпекаем минут 15 при 180 гр без конвекции, до румянца.
Горячее печенье очень нежное и хрупкое, после остывания становится чуть плотнее. Мне очень понравилось, его можно есть одними губами…), такое хрупкое, нежное и очень вкусное, трудно остановиться!)
Угощайтесь, мои хорошие, на здоровье!
Всем доброго дня и прекрасного настроения!
Готовьте с любовью для Ваших близких!
