Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе. Приготовление этого блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты для «Горячая фунчоза»:
- Фунчоза — 200 г
- Масло растительное — 80 мл
- Филе куриное — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус — 60 мл
- Заправка (Заправка для фунчозы) — 1 упак.
- Зелень (У меня укроп) — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2697.3 ккал |
белки 153.2 г |
жиры 108.7 г |
углеводы 230.1 г |
| Порции | |||
| ккал 674.3 ккал |
белки 38.3 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 57.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Горячая фунчоза»:
Для начало в миску кладём фунчозу и заливаем кипятком и оставим на 7-10 минут.
Болгарский перец (у меня сладкая паприка) очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для моркови по-корейски. Чеснок, зелень, лук нарезаем мелко. Огурцы нарезаем соломкой. Куриное филе нарезаем тонкими полосочками. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем куриное филье. К курице добавляем лук, солим, перчим и обжарить до испарения влаги.
Затем добавляем морковь и жарим еще 1-2 минуты.
Далее добавляем болгарский перец, чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
Затем добавляем огурцы, готовую лапшу, соевый соус и заправку для фунчозы и тщательно перемешать. По желанию добавьте зелень и кунжут
Фунчоза с овощами и куриным филе готова. Сразу подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!