Очень вкусное, сытное, пряное, немного остренькое за счет горчицы горячее блюдо. Здесь курица и картофель готовят в необычном для меня яично-творожном кляре.
Очень вкусное, сытное, пряное, немного остренькое за счет горчицы горячее блюдо. Здесь курица и картофель готовят в необычном для меня яично-творожном кляре.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Готового блюда | |||
ккал 3730.2 ккал |
белки 265.8 г |
жиры 194.8 г |
углеводы 230.4 г |
Порции | |||
ккал 932.6 ккал |
белки 66.5 г |
жиры 48.7 г |
углеводы 57.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 183.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 11.3 г |
1. Рубим очищенный чеснок (2-3 зуб.) и кладем под кожицу куриной голени. Затем смазываем куриные голени горчицей, солим и кладем в миску. Закрываем миску крышкой и оставляем на столе на 1 час.
2. Картофель отвариваем в шкурке до полуготовности. Затем очищаем и нарезаем дольками. Посыпаем картофель порубленным чесноком (2 зуб.).
4. Макаем куриную голень в яичную смесь, а затем обваливаем в сухарях. На счет обваливания в муке, перед тем, как макать в кляр — это по желанию. Жарим курицу на разогретом растительном масле до готовности.
5. В оставшийся яичный кляр добавляем 1 ч. л. творожного сыра и хорошо взбиваем венчиком до однородности. Если хорошо взбили кляр, омлета с картофелем не будет. Добавляем приправу для картофеля (0,5 ч. л. у меня молотые зира и кориандр), соль и перемешиваем.
6. В картофель, выливаем яичный кляр и аккуратно перемешиваем, так, чтобы кляр покрыл весь картофель. Обжариваем картофель в хорошо разогретом растительном масле, постоянно перемешивая до готовности и до румяной корочки.
7. Выкладываем картофель в форму для выпечки. На картофель кладем румяную курочку и при подаче на стол, украшаем ее плавленным пластинчатым сыром. Разогреваем или подогреваем блюдо в духовке или микроволновке. Сыр плавится моментально.
Подаем блюдо с зеленью и овощным салатом.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…