рецепт с фото пошаговый
С недавних пор в моей семье прижились горячие бутерброды с сыром, творогом и копчёным мясом (или колбасой). Это отличный вариант завтрака или перекуса. Очень удобно с вечера сделать заготовки, а утром к завтраку запечь бутерброды в духовке и подать к чаю или кофе.
Ингредиенты
(на 9 порций)
Хлеб белый — 9 ломтиков
Творог — 100 г
Мясо копчёное (колбаса/ветчина/буженина) — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп свежий — 2-3 веточки
Карри молотый — 1/4 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Горячие бутерброды с творогом, сыром и копчёным мясом
Приготовить все необходимые продукты.
Творог выложить в глубокую тарелку, добавить яйцо и карри. Хорошенько растереть вилкой.
Копчёное мясо нарезать мелкими кубиками. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Мясо и сыр добавить в творожную массу.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Отправить чеснок и укроп в миску с творожно-сырной смесью. Поперчить.
Добавлять соль или нет — дело вкуса, зачастую соли достаточно в твёрдом сыре и мясе.
Перемешать начинку до однородной массы.
Включить духовку разогреваться до температуры 200 градусов.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками толщиной примерно чуть меньше 1 см. Я отрезала 9 ломтиков. Если использовать багет, то кусочков понадобится больше, так как багет в диаметре меньше батона или тостового хлеба.
Намазать подготовленной начинкой хлеб.
Противень застелить пергаментом, выложить на него хлебные заготовки.
Отправить бутерброды в духовку на 8-10 минут.
Готовые горячие бутерброды можно сразу подавать к столу. Остывшие бутерброды тоже очень вкусные, но чуть менее хрустящие.
Приятного аппетита!