Просмотрела почти, что весь интернет, но такого рецепта, какой я сейчас выложу на ваше обозрение не увидела. Гоький перец в меду.
Ингредиенты для «Горький перец в меду»:
- Перец красный жгучий — 2 кг
- Масло растительное — 1 стак.
- Уксус (9 %) — 1 стак.
- Мед — 1 стак.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3869.9 ккал |
белки 38 г |
жиры 217.8 г |
углеводы 441.5 г |
| Порции | |||
| ккал 967.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 110.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Горький перец в меду»:
К горькому перцу я добовляю 2 стрючка сладкого перца и провариваю до полуготовности не вынимая из перца семян, около 10-15 минут, проверяю (прокалывая зубочисткой), перец должен слегка хрустеть. Рвзмешиваю мед в уксусе, добавляю масло растительное и заливаю этим рассолом перцы в простерелизованные банки. Закрываю простерелизованными крышками и ставлю в прохладное место, у меня подполье. И вуаля! Вкусняшка готова.