рецепт с фото пошаговый
Гороховый можно по- — с огурцами фрикадельками.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Горох — 180 г
свиной — 150
Огурцы — 70 г
— 60 г
репчатый — 60
Мука — 2. ложки
— по
Перец молотый — вкусу
растительное — 120
Вода — 800
Способ приготовления
Гороховый суп-пюре с маринованными огурцами и фрикадельками
Подготовим для -пюре.
Горох, зальем кастрюле, посолим доведем кипения. вариться крышкой минимальном примерно 2 часа. должен развариться.
Во варки подготовим ингредиенты. очистим. на терке и огурцы. лук нарежем.
желанию оставить кусочек для.
В разогреем растительного (40 мл). морковь 3-5 минут.
Добавим морковь миску фаршу.
Добавим, черный перец 1 ст. муки.
Хорошо фарш.
Разогреваем сковороде треть масла (40 ) и лук маринованные примерно 3-5.
Из сформуем фрикадельки обваляем .
В разогреем растительное и фрикадельки.
Обжарим, периодически, примерно 10.
Так фрикадельки в суп, желанию добавить сковороду воды протушить 2-3 минуты, довести до.
Добавим кастрюлю готовым обжаренные и огурцы.
Разотрем блендером состояния. Поставим на и до. Варим 2-3, постоянно, чтобы не.
Если кусочек, нарезаем кружочками.
гороховый -пюре, каждую обжаренными и маринованными.