рецепт с фото пошаговый
Нескучный завтрак из простых продуктов, который можно приготовить просто-таки за считанные минуты, — омлет с сыром и жареным луком.
Ингредиенты
(на 1 порцию)
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твёрдый — 30-50 г
Молоко — 30 мл
Масло растительное — 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Способ приготовления
Подготовить продукты.
Репчатый лук очистить и мелко нашинковать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Яйца разбить в миску и взбить венчиком до устойчивой пены.
Посолить, поперчить и влить молоко. Перемешать.
Соединить омлетную смесь с сыром. Снова перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и на огне выше среднего обжарить лук в течение 3 минут, постоянно помешивая, до золотистости.
Омлетную смесь вылить в сковороду с луком.
Уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и на небольшом огне довести омлет с сыром и луком до готовности, в течение 4-5 минут (пока яйца не схватятся).
С помощью лопатки выложить омлет с сыром и жареным луком на тарелку, украсить свежими овощами и сразу подать, пока ещё горячий.
Приятного аппетита!