видео рецепт с фото пошаговый
Рецепт вкуснейшнего блюда — по- — нежное, тушенное красном,. Ммм, оближешь! семья в ! Попробуйте вы!
Ингредиенты
(на 6 порций)
Говядина — 800
Вино сухое — 150
Картофель — 300
Морковь — 1. (150 г)
репчатый — 1. (150 г)
— 5 зубчиков
подсолнечное — 50
Масло — 50 г
сушё — по
Тимьян ёный — вкусу
мясной — 1
Перец ёрный — по
Соль — вкусу
— 4 шт.
оливковое — вкусу
Способ приготовления
Говядина по-бургундски, тушенная в красном вине, с овощами
Говядину крупными.
Обжарить на растительного сливочного на огне румяной со сторон, помешивая. добавить ёные и .
Лук и нарезать.
очистить, ножом нарезать кусочками.
Добавить и в с и перемешиваем.
-чуть огонь тушить 10.
Влить. Увеличить до. Поджечь, чтобы спирт.
только спирт, огонь тушить до выкипания (примерно 30 ).
Морковь картофель. Морковь кружочками полукружиями.
нарезать кубиками.
Разогреть. Влить масло добавить масло. туда и на огне течение 30. Затем картофель обжарить.
После вина воду, чтобы полностью мясо. на огне 1-1,5.
Залить и куриным (700 мл) тушить 25-30 на огне.
Добавить мясу ёрный перец, и ёные. Снова бульоном (300 ) и до готовности, чтобы было.
В у говядина 3,5 часа.
Разложить, тушенную вине, овощами тарелкам.
натереть мелкой ёрке два орешка полить маслом.