Очень быстрое, но в тоже время вкусное и питательное блюдо. В пост как полноценное блюдо, а не в пост как гарнир. Очень рекомендую.
Ингредиенты для «Греча с тыквой и консервированной фасолью»:
- Крупа гречневая (200 мл ТМ АГРОАЛЬЯНС) — 1 стак.
- Тыква — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль консервированная (В идеале в томатном соусе, но можно и в собственном соку) — 1 бан.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Кориандр — 1/4 ч. л.
- Сахар (По вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1287.5 ккал |
белки 63.7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 258.3 г |
| Порции | |||
| ккал 429.2 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 86.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Греча с тыквой и консервированной фасолью»:
Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить и порезать кубиками.
Обжарить на небольшом количестве масла.
Чуть-чуть посолить и посластить
Высыпать промытую гречневую крупу.
Залить горячей водой, чтобы только закрывала крупу.
Закрыть крышкой и оставить на небольшом огне минут 10, до впитывания воды.
Добавить консервированную фасоль и томатную пасту.
Если фасоль в томатном соусе, то томатную пасту не обязательно.
Перемешать, попробовать на соль, перец и добавить, что не хватает.
Оставить ещё на 5 минут на огне.
Приятного аппетита
