Говорят, что на этот Новый год на столах праздничных будет много рыбы. Предлагаю вам замечательный салат с рыбой, который хорош и тёплый, и остывший. Небольшой набор ингредиентов, но результат отличный и в этом нам поможет заправка, в состав которой входин хрен со сливками от HAAS.
Ингредиенты для «Рыбный салат с хреном»:
Заправка
Салат
- Рыба (любая рыба вами любимая) — 250 г
- Рассол (250 мл) — 1 стак.
- Вода (250 мл) — 1 стак.
- Огурец маринованный (небольшие, по вкусу) — 3 шт
- Картофель (средней величины) — 3 шт
- Зелень (рубленная зелень: укроп; петрушка; зелёный лук) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу, свежемолотый) — 0.25 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 996.9 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 89.1 г |
| Порции | |||
| ккал 332.3 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Рыбный салат с хреном»:
Ставим варить картофель в «мундире». Паралельно варим рыбу для салата. 250 мл рассола из-под маринованных огурцов соединяем с водой в кастрюле, ставим на огонь, доводим до кипения и выкладываем туда рыбу. Варим рыбу до готовности. Вынимаем её на тарелку, даём остыть немного, чтобы можно было её разобрать руками от косточек, если они в ней есть.
Делаем заправку. Майонез соединяем с хреном со сливками от HAAS.
Огурцы нарезаем произвольно, отправляем в салатник. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиком, отправляем к огурцам. Рыбу разбираем на волокна и сразу выкладываем в салатник. Добавляем заправку, зелень порезанную и перчим по вкусу свежемолотым перцем.
Аккуратно всё соединяем. Подаём. Салат вкусен и тёплый, и остывший.
