Простой деревенский пирог из универсального теста на сметане. Оно подходит как для сладких, так и для несладких начинок. В этот раз галета будет с творогом и малиной. Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты для «Галета с творогом и малиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Сода
- Соль
- Творог — 200 г
- Малина — 100 г
- Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1020 ккал |
белки 60.4 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 130.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Галета с творогом и малиной»:
В муку добавить яйцо, сметану, соль, соду и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в лепешку толщиной 4-5мм на пергаментной бумаге, посыпанной мукой. Выложить на тесто творог и малину, оставляя по краям 4 см. свободными. Присыпать начинку сахаром и подвернуть края теста к центру. Выпекать в разогретой до 180градусов духовке минут 30.