Осталась гречка? Не знаешь, что с ней сделать? Попробуй приготовить гречаники! Понравился рецепт? Ставь ❤, сохраняй, готовь и оставляй комментарий.
Ингредиенты для «ГРЕЧАНИКИ с фаршем»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Фарш мясной (Фарш может быть любым — свиной, куриный, смесь свиного и говяжьего) — 300 г
- Вода — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Лук зеленый — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1425.2 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 188.1 г |
| Порции | |||
| ккал 237.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «ГРЕЧАНИКИ с фаршем»:
1. Перебрать гречку. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Слегка подсолить. Засыпать гречку, отварить до готовности.
2. Прокрутить фарш (может быть любым: свиной, куриный, либо смесь свиного и говяжьего).
3. Гречку остудить, добавить к фаршу. Посолить, добавить специи, яйцо. Всё перемешать. Добавить муку (для связки) и ещё раз перемешать.
4. Сформировать продолговатые гречаники-котлеты. Обжарить на разогретой сковороде (смазанной растительным маслом) с двух сторон до готовности!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️