Гречка с кальмарами в сметанном соусе

• Крупа гречневая — 300 г
• Кальмар — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Масло растительное — 30 мл
• Соль — по вкусу
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Яркое, ароматное и вкусное блюдо из баклажанов не оставит равнодушным поклонников азиатской кухни. Кисло-сладкий соус придает блюду особый колорит и глянцевый вид, оно одинаково вкусное и в горячем виде, и …
15 сентября 2021, 23:59

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3670 ккал	белки 423.3 г	жиры 100.4 г	углеводы 281 г
Порции
ккал 734 ккал	белки 84.7 г	жиры 20.1 г	углеводы 56.2 г
100 г блюда
ккал 138.5 ккал	белки 16 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.6 г

Шаг 1
Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными (чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно).
Шаг 2
Гречку промываем и отвариваем до готовности (Не забываем её посолить).
Шаг 3
Очищаем и обжариваем лук, нарезаем кальмары и отправляем их к луку. Немного поджариваем и высыпаем муку, перемешиваем и выкладываем сметану, перемешиваем и заливаем водой (300 мл.)
Доводим до кипения и готовим под крышкой 15 мин.
Шаг 4
Порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!