Недавно ездили к сынуле в Трентино, там нас угощали гречневыми спагетти. Это было очень вкусно и полезно!!! Захотелось мне придумать выпечку на базе гречневой муки. В холодильнике скучала рикотта… Короче, по сусекам поскребла и ролучился у меня вот такой рецепт. Кексы не казистые, но очень вкусные и нежные, слегка влажные. Внутри сюрприз-черничное варенье и нутелла. Может кому-то пригодится, буду очень рада.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 15
| Готового блюда | |||
| ккал 2287.7 ккал |
белки 53.5 г |
жиры 122.6 г |
углеводы 244.9 г |
| Порции | |||
| ккал 152.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 36.6 г |
Нарезаем крупно орехи/70 гр и вводим в тесто.
Затем гречневую муку/150 гр с разрыхлителем/ 16гр.
У меня вышло густовато, поэтому решила добавить 50мл молока. Можно добавить меньше муки и обойтись без молока.
Выкладываем по 1 ст. ложке теста в формы для маффинов/смазать раст маслом) затем 1 чл варенья или нутеллы. Затем закрываем еще одной ложкой теста. Примерно на 2/3 формы. У меня был мак, я решила им посыпать сверху)
Мне очень понравилось сочетание с черничным вареньем.
Выпекала 20 мин при 180градусах затем уменьшила до 150 и оставила еще на 5 минут.
Кексы не румянятся, пробуем шпажкой на сухость.
На выходе вот такие симпатюли с милыми трещинками.
Они не сильно поднялись, но тем не менее очень нежные, слегка влажные. Менять ничего не стану мне понравились такими. Может и вам пригодятся, милые поварята, для деток с непереносимостью глютена.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…