Грибная начинка для блинов

• Шампиньоны (Если вы используете лесные грибы, сначала отварите их в подсоленной воде до готовности, а затем готовьте по рецепту.) — 500 г
• Сметана (20%) — 300 г
• Масло сливочное — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
Цветная капуста в кисло-сладком соусе
рецепт с фото пошаговый Очень вкусное блюдо из цветной капусты в азиатском стиле можно приготовить для своих гостей. Цветная капуста по этому рецепту получается удивительно вкусной. Блюдо подходит тем, кто …
2 августа 2019, 07:24

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1010.5 ккал	белки 31.2 г	жиры 89.8 г	углеводы 23.2 г
Порции
ккал 252.6 ккал	белки 7.8 г	жиры 22.5 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 111 ккал	белки 3.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 2.5 г

1. Нарезаем грибы и выкладываем на разогретую сковороду.
2. Добавляем соль.
3. Грибы пустят сок, перемешиваем, готовим пока сок почти выпарится ( около 5 минут)
4. Нарезаем лук.
5. Добавляем лук к грибам тушим 5- 7 минут.
6. Добавляем сливочное масло, постоянно помешиваем, пока не растопится.
7. Добавляем молотый перец, готовим еще 2-3 минуты.
8. Постепенно добавляем сметану, перемешиваем, тушим еще 3-5 минут.
9. По необходимости добавляем еще специи.
10. Положите на блинчик грибную начинку, сверните его вдвое, затем еще вдвое.
11. Приятного аппетита!