рецепт с фото пошаговый
Рассольник готовится бульоне копченых. Но вы в мясные, этот, ароматный сытный от только.
Ингредиенты
(на 8 порций)
Фарш -говяжий — 300
Ребрышки копченые — 200
Огурцы — 3 шт.
— 3-4 шт.
перловая — 1/3
Морковь — 1.
Лук — 1 шт.
огуречный — 1/2
Яйцо — 1.
Соль — 1. ложка горкой
черный — 1/4 ч.
Перец — 4-5 шт.
лист — 1-2.
Масло — 3 ст.
Способ приготовления
Подготовьте ингредиенты супа. лук.
Перловую залейте водой оставьте столе на 2-3, а на ночь.
1,5 литра в доведите кипения, в разбухшую крупу варите 30 на огне.
Копченые разрубите порционные, выложите кастрюлю варите 30 минут.
Репчатый нарежьте кубиками.
очистите нарежьте.
Соленые нарежьте такого размера, .
В разогрейте масло обжарьте до, примерно 3-5.
Добавьте, перемешайте обжарьте 5 минут среднем.
Добавьте огурцы,, обжарьте 2 минуты выключите.
Картофель, нарежьте кусочками добавьте кастрюлю.
Туда влейте 1/2 огуречного и все 20.
В миску фарш, по 1 соли перца. яйцо тщательно.
Сформируйте руками размером грецкий.
Опустите в суп., пока всплывут поверхность.
Добавьте кастрюлю из, оставшиеся и молотый, перец и лист. до и 10 минут небольшом.
Рассольник. Выключите, накройте крышкой дайте настояться 10 минут.
Разлейте суп тарелкам.
желании можно с хлебом.
Ароматный,, такой понравится взрослым, детям.