Каждый год варю грушевое варенье в разных вариантах, в этот раз попробовала новое сочетание: угостили грушами очень сладкого сорта и их просто необходимо было чем-то дополнить. Выбор нашёлся быстро, брусника и лимон успешно справились с этой задачей!
Ингредиенты для «Грушевое варенье с брусникой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1531 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 379.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Грушевое варенье с брусникой»:
Продукты для приготовления.
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать. Затем, засыпать сахаром и оставить на 30-40 минут.
После выделения сока кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на тихом огне 15-20 минут.
Сваренную грушу можно частично измельчить блендером.
Бруснику вымыть, дать стечь воде, измельчить с помощью блендера и добавить в кастрюлю. Перемешать.
С лимона снять цедру, выжать сок и добавить в варенье.
Хорошо перемешать и варить, помешивая, на тихом огне 15 минут.
Готовое варенье разложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками.
После остывания варенье хранить в прохладном месте.
По желанию количество брусники можно увеличить.
