Скажу честно — я до сегодняшнего дня, наверное как и многие Поварята, не подозревал о существовании этого блюда, но попробовав влюбился!!! Лепёшки очень вкусные как в горячем, так и холодном виде, отличный перекус, прекрасный завтрак, обед на работу… Если кому стало интересно, заходите в гости — всё расскажу, всё покажу.
Ингредиенты для «Ленивый кыстыбый в лаваше»:
-
—
600 г
-
—
6 шт
-
(5 перьев)
-
—
6 веточ.
-
(в оригинале хлопья, у меня копчёная)
—
1 ч. л.
-
(1/2 чайной ложки)
—
по вкусу
-
(молотый, 1/4 чайной ложки)
—
по вкусу
-
(1/3 чайной ложки)
—
по вкусу
Рецепт «Ленивый кыстыбый в лаваше»:
Первым делом отвариваем в подсоленной воде картошку, хорошенько мнём толкушкой и добавляем все ингредиенты, перемешиваем.
Лист лаваша подгоняем под диаметр сковороды, на половину листа выкладываем часть картошки и накрываем второй половиной. Так же поступаем с остальными листами.
Разогреваем на среднем огне сковороду с не большим количеством масла, выкладываем наши лепёшки, сверху смазываем кисточкой растительным маслом и жарим по три минуты с каждой стороны.
Очень вкусно в горячем и холодном виде
Всем приятного аппетита!!!