Мое почтение! Очень долго не мог нАчать, как говаривал незабвенный Аркадий Арканов, добавлять на сайт свои рецепты. Итак, я начинаю. А начну я с одного из любимейших моих пирогов — пирога с грушами. Мягкий, нежный, сочный, тает во рту — вот лишь малая толика эпитетов, которые приходят на ум после апробирования оного. А использование мультиварки существенно облегчает процесс приготовления. Поехали!
Ингредиенты для «Грушевый пирог в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 250 г
- Масло растительное (без запаха) — 60 мл
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кефир — 120 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Груша — 4 шт
- Масло сливочное (для смазывания чаши)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2601.3 ккал |
белки 44.1 г |
жиры 72.4 г |
углеводы 445.8 г |
| Порции | |||
| ккал 325.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 32.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Грушевый пирог в мультиварке»:
Взбиваем яйца с сахаром. Потом примешиваем к ним растительное масло, кефир, муку (просеянную), ванилин и разрыхлитель
Вырезаем из пергаментной бумаги круг, равный диаметру дна чаши мультиварки. Включаем мультиварку в режим «Выпечка», смазываем дно сливочным маслом. Затем кладем вырезанный из бумаги круг и его тоже смазываем маслом.
Груши очищаем от кожуры и семечек, нарезаем дольками и плотно и тесно укладываем на дно чаши.
Эту грушевую мозаику без сожаления заливаем нашей мучной смесью и перезапускаем режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании проверим готовность зубочисткой. Если пирог сыроват — ставим еще на 30 минут.
Готовый пирог извлекаем с помощью решетки для варки на пару. И — вуаля! Можно кушать без ничего, можно полить медом, вареньем — что душа пожелает. Я ем его просто так, он вкусен и сладок без лишних включений.
Приятного аппетита!