Хочу предложить испечь вкусный и нежный хлеб с добавлением картофельного пюре и семян льна и подсолнуха. В рецепте использовала два вида муки — пшеничную 1 сорта и цельнозерновую.
Ингредиенты для «Хлеб с картофелем и семечками»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Пюре картофельное — 150 г
- Молоко — 150 мл
- Вода (+ или — 20 мл. Зависит от качества муки и консистенции картофельного пюре.) — 150 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
Время приготовления: 250 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3152.2 ккал |
белки 83.9 г |
жиры 82.5 г |
углеводы 526.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Хлеб с картофелем и семечками»:
Подготовить ингредиенты для приготоволения хлеба.
Отварить 2 средние картофелины и приготовить пюре, остудить.
Можно использовать оставшееся картофельное пюре.
Загрузить все ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно инструкции.
У меня сначала сухие, затем жидкие.
Поставить ведерко в хлебопечку, включить режим » Основной с изюмом». Время выпечки 4 часа.
Во время замеса необходимо проследить за образованием «колобка» из теста и при необходимости добавить или немного воды, или мукм. Добавлять ложками.
Готовый хлеб остудить.
Обычно стараюсь испечь хлеб вечером и разрезать утром.
Приятного аппетита!
