Рецепт

Хлеб»Воскресный»

Рецепт: ХлебВоскресный

Десертный пышный хлеб с воздушным и нежным мякишем. Похожий хлеб пекла моя бабушка, великая труженица и рукодельница, Мария. Пекла, как правило, в выходной день:субботу или воскресенье. А также в праздники. Хлеб хорош со сливочным маслом и творожным сыром. Да и просто «с таком» тоже очень вкусен. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хлеб»Воскресный»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2923.1 ккал
белки
76.8 г
жиры
53.5 г
углеводы
540 г
100 г блюда
ккал
263.3 ккал
белки
6.9 г
жиры
4.8 г
углеводы
48.6 г

Рецепт «Хлеб»Воскресный»»:

2885492_89092-300x0.jpg

Продукты для приготовления хлеба. Муку просеять.

2885494_88475-300x0.jpg

Всыпать в чашу муку, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко и ванильный сахар. Перемешать.

2885495_35187-300x0.jpg

Взбить вилкой яйцо, воду и растительное масло.

2885497_64212-300x0.jpg

Вишню, изюм и курагу вымыть (при необходимости замочить на 15 минут) и нарезать небольшими кусочками.

2885498_65062-300x0.jpg

Соединить яичную смесь с мучной и замесить эластичное тесто (~7минут). После добавить сухофрукты и вымесить тесто ещё раз.

2885499_26300-300x0.jpg

Положить колобок в чашу, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме.

2885503_31046-300x0.jpg

Затем тесто обмять, уложить колобок в смазанную маслом форму и поставить на расстойку ~15-20 минут.

2885504_92695-300x0.jpg

Тесто подошло и готово отправиться в печь. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
Готовый хлеб остудить на решётке. Вкусного семейного чаепития!

2885508_32957nothumb500.jpg

2885510_86753nothumb500.jpg

2885511_45905nothumb500.jpg

2885512_34342nothumb500.jpg

2885517_70371nothumb500.jpg
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля