Килечку конечно можно просто подать на хлебцах «Щедрые» и будет вкусно! Но можно разнообразить салатиком из помидорки с лучком, чесночком и оливковым маслом.
Ингредиенты для «Хлебцы с помидорами и килькой»:
Для кильки
- Килька (пряного посола) — 100 г
- Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
Для салата
- Помидор — 1 шт
- Лук красный (небольшой) — 1/2 шт
- Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Для бутербродов
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 879.4 ккал |
белки 28 г |
жиры 62.7 г |
углеводы 56.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Хлебцы с помидорами и килькой»:
У кильки отрезать голову и удалить внутренности.
Кильку сложить в миску, добавить уксус, сахар и масло. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 день в холодильнике.
Помидор порезать мелким кубиком.
Красный лук порезать мелким кубиком.
Измельчить чеснок. Все ингредиенты для салата смешать в глубокой миске, перемешать и оставить на 15 минут.
Для бутербродов я выбрала хлебцы «Щедрые ржаные».
Салат отцедить от лишней жидкости и выложить на хлеб. Сверху посыпать петрушкой.
Поверх салата выложить по 2 кильки.
Сервировать на листьях салата.
Приятного аппетита!
