Рецепт

Хлебцы «Щедрые» с рикоттой и яйцами пашот

Рецепт: Хлебцы Щедрые с рикоттой и яйцами пашот

Нежный творог с перьями зелёного лука, горячий жидкий яичный желток прекрасно дополняют хрустящие чесночные хлебцы. Для любителей нежных и мягких блюд достаточно подержать луково-творожную пасту на хлебцах более длительное время, к примеру, пока готовятся яйца пашот.

Ингредиенты для «Хлебцы «Щедрые» с рикоттой и яйцами пашот»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
293 ккал
белки
21.2 г
жиры
18.8 г
углеводы
8.8 г
Порции
ккал
146.5 ккал
белки
10.6 г
жиры
9.4 г
углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
139.5 ккал
белки
10.1 г
жиры
9 г
углеводы
4.2 г

Рецепт «Хлебцы «Щедрые» с рикоттой и яйцами пашот»:

2856874_27730-300x0.jpg

Яйца по отдельности разбить и переместить в силиконовые формочки для выпечки кексов. В ковшик набрать небольшое количество воды, опустить формочки в воду, при желании яйца посолить и поперчить. После закипания воды подержать яйца в формочках около 5 минут, чтобы белок загустел, но желток при этом оставался жидким. Переложить яйца пашот из формочек на отдельную тарелку для остужения.

2856875_33641-300x0.jpg

Рикотту смешать с мелко нарезанными перьями зелёного лука, нанести смесь на хлебцы, распределив по всей поверхности последних.

2856876_72962-300x0.jpg

Переложить яйца пашот на хлебцы, украсить перьями лука либо маленькими листочками салата. Приятного аппетита!

2856877_85920-300x0.jpg

Я показала яйцо пашот в разрезе. Правда, проварила я чуть дольше положенного времени в надежде, что мой «малоежка» съест яйцо хотя бы в таком виде.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля