Чай с добавлением листьев смородины полон ароматов и настоящий кладезь витаминов. Ведь листья черной смородины отличный источник витамина С, полезных жирных кислот, полисахаридов и антиоксидантов. Всегда можно комбинировать варианты, смешав разные листья. Я добавила листья вишни и мяты.
Ингредиенты для «Холодный чай из листьев черной смородины»:
- Лист смородиновый — 15 шт
- Лист вишневый — 5 шт
- Мята — 3 шт
- Имбирь — 20 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Вода (кипяток) — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 59.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 19.8 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Холодный чай из листьев черной смородины»:
Листья смородины, вишни и мяты хорошо промыть, порезать.
Имбирь очистить от кожуры, порезать произвольно. Лимон хорошо помыть, нарезать дольками.
В блендер поместить порезанные листья и сахар. Измельчить.
Затем переложить в заварочный чайник измельчённые листья с сахаром, добавить нарезанный имбирь.
Залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Затем убрать в холодильник.
Перед подачей в графин положить лёд (не обязательно) и нарезанный лимон, и через ситечко процедить чай.