Рецепт

Холодный, кефирный суп из зелёных овощей

Рецепт: Холодный, кефирный суп из зелёных овощей

По-настоящему летний, освежающий холодный суп на кефире с богатым овощным составом, нежного цвета летней зелени. Основные добавки не смешиваются вместе с заправкой, подаются отдельно -каждый сам может «собрать» свою тарелку супа по вкусовым предпочтениям. Суп получается очень лёгкий и по составу. И главное без суеты, вокруг плиты, в жаркий летний день.

Ингредиенты для «Холодный, кефирный суп из зелёных овощей»:

Суповая заправка :

Суповые добавки:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1762.8 ккал
белки
141 г
жиры
36.6 г
углеводы
226.5 г
Порции
ккал
293.8 ккал
белки
23.5 г
жиры
6.1 г
углеводы
37.8 г
100 г блюда
ккал
39.7 ккал
белки
3.2 г
жиры
0.8 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Холодный, кефирный суп из зелёных овощей»:

2739712_13114-300x0.jpg

Продукты для кефирно-овощной заправки :

2739713_77825-300x0.jpg

Зелень и овощи хорошо промойте и просушите. Огурцы и стебли сельдерея почистите от кожицы (по желанию). В блендер-стакан (~ 2 л.)поместите произвольно нарезанные овощи и зелень (листочки без жестких веток)
, добавьте соль, перец ( по вкусу), влейте кефир и сыворотку (или минеральную, газированную воду). Измельчите содержимое блендера в однородную смесь-смузи…

2739714_60934-300x0.jpg

… перелейте в кувшин с крышкой, уберите в холодильник.

2739715_49157-300x0.jpg

Для более сытной подачи супа, приготовьте гренки из ржаного хлеба.
На отдельную тарелку выложите нарезанные яйца и картофель, огурцы и редис, креветки и зелёный лук. Достаньте из холодильника кефирную заправку.

2739720_19939-300x0.jpg

«Соберите» свой любимый вариант супа. Приятного аппетита!!!

***************
2739719_55311thumb500.jpg

2739718_58232thumb500.jpg

2739717_78329thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля