Не знаю, как у вас, а у меня бывают остатки вареной картошки. Но для этого блюда не грех и специально отварить картошечки. Очень вкусно! Твердая хрустящая корочка сверху, а под ней нежнейшая картофельная начинка. Обязательно попробуйте!
Не знаю, как у вас, а у меня бывают остатки вареной картошки. Но для этого блюда не грех и специально отварить картошечки. Очень вкусно! Твердая хрустящая корочка сверху, а под ней нежнейшая картофельная начинка. Обязательно попробуйте!
(отварной)
—
4 шт
(тонкого помола)
—
2 ст. л.
—
2 ст. л.
—
1 ч. л.
—
1.5 ч. л.
—
0.5 ч. л.
—
0.5 ч. л.
(для фритюра)
—
250 мл
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Итак, будем исходить из того, что у нас где-то затерялись 4 отварные картофелины. Если они совсем не терялись, то просто отвариваем эти самые 4 картофелины в подсоленной воде просто до мягкости, разваривать не будем. Остужаем картофель до теплого состояния.
Картофелины нарезаем ломтиками толщиной около 1 см.
Теперь выбираем посудину с плотной крышкой, в которую пересыпаем сухую смесь и тщательно перемешиваем
Ломтики вареной картошки отправляем в емкость с сухой смесью. Закрываем емкость крышкой и давай её трясти-переворачивать!
В результате тряски каждый ломтик картошки покрывается мучной смесью.
В сотейнике или в кастрюльке хорошо разогреваем растительное масло без запаха. Отправляем картофельные ломтики во фритюр.
Жарим минут 10-15 до желаемой румяности.
Вылавливаем жареные ломтики шумовкой прямо на тарелку.
Если хотите, можете для начала разместить ломтики на бумажном полотенце для впитывания лишнего масла. Но на мой вкус картошка получается совсем не жирной. А как она хрустит…!
ПРИЯТНОГО!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…