Рецепт

Имбирные пряники

Рецепт: Имбирные пряники

Всем привет! Сегодня я буду печь имбирные пряники, по очень простому рецепту. Пряники получается очень ароматными и вкусными, если раскатать тесто тонко они будут хрустящими если потолще то останутся мягкими. А если покрыть их глазурью то останутся мягкими в независимости от толщины теста.

Ингредиенты для «Имбирные пряники»:

  • Сахар — 200 г
  • Вода (Кипяток) — 80 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сода (Сода пол чайной ложки) — 0.5 ч. л.
  • Имбирь — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 370 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2787.5 ккал
белки
44.9 г
жиры
78.8 г
углеводы
478.7 г
Порции
ккал
232.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
6.6 г
углеводы
39.9 г
100 г блюда
ккал
344.1 ккал
белки
5.5 г
жиры
9.7 г
углеводы
59.1 г

Рецепт «Имбирные пряники»:

В сотейник с толстым дном добавляю порциями сахар по мере таяния сахара. Растапливаю сахар на минимальном огне. На это у меня ушло 10 минут.
Тонкой струйкой добавляю кипяток, перемешиваю.
Добавляю масло сливочное, перемешиваю.
Выключаю огонь, добавляю соду, имбирь, корицу, какао, перемешиваю.
Даю массе остыть, добавляю 1 яйцо, перемешиваю.
Добавляю порциями 370 гр муки, перемешиваю.
Перекладываю тесто на стол, вымешиваю около 5 минут.
Кладу тесто в пакет, убираю в холодильник на ночь.
Разрезаю тесто на 4 части, раскатываю. Вырубкой или ножом вырезаю нужные фигуры. Выпекаю в разогретой духовке да 180º 7-8 минут.
Готовьте с удовольствием!
С Вами была Мария!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля