![Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/211392_36710.jpg)
Нежное, ароматное мясо индейки в сливочно-грибном соусе, запечённое под сырной корочкой. Порадуйте своих родных и друзей!
Ингредиенты для «Индейка в сливочно-грибном соусе»:
- Сыр плавленый (Hochland) — 100 г
- Грудка индюшки — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1476.8 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 91.2 г |
углеводы 39.6 г |
Порции | |||
ккал 369.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 9.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 153.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Индейка в сливочно-грибном соусе»:
![2810797_34232-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/211392_4641.jpg)
Наливаем на сковороду половину масла и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, около 10 минут, убираем со сковороды.
![2810800_97383-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/211392_38089.jpg)
Возвращаем на сковороду обжаренную индейку. Кладём соль, смесь перцев, Прованские травы. Перемешиваем.
![2810804_26034-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/211392_61620.jpg)
Сверху можно натереть твёрдый сыр, но я для себя открыла плавленный сыр «Для горячих блюд» в пластинках от Hochland. Кладём сверху пластинки, ставим форму в духовку под гриль или просто наверх, на 15 минут на 200 градусов, чтобы сыр расплавился.
![2810806_29464nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/211392_18326.jpg)