Рецепт

Индейка в сливочно-грибном соусе

Рецепт: Индейка в сливочно-грибном соусе

Нежное, ароматное мясо индейки в сливочно-грибном соусе, запечённое под сырной корочкой. Порадуйте своих родных и друзей!

Ингредиенты для «Индейка в сливочно-грибном соусе»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1476.8 ккал
белки
40.1 г
жиры
91.2 г
углеводы
39.6 г
Порции
ккал
369.2 ккал
белки
10 г
жиры
22.8 г
углеводы
9.9 г
100 г блюда
ккал
153.8 ккал
белки
4.2 г
жиры
9.5 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Индейка в сливочно-грибном соусе»:

2810796_35678-300x0.jpg

Грудку индюшки режем тонкими полосками.

2810797_34232-300x0.jpg

Наливаем на сковороду половину масла и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, около 10 минут, убираем со сковороды.

2810798_75907-300x0.jpg

Лук чистим, шампиньоны моем, обсушиваем. Лук режем перьями, шампиньоны сегментами.

2810799_94090-300x0.jpg

Добавляем на сковороду остатки масла и обжариваем лук с шампиньонами.

2810800_97383-300x0.jpg

Возвращаем на сковороду обжаренную индейку. Кладём соль, смесь перцев, Прованские травы. Перемешиваем.

2810801_15583-300x0.jpg

Кладём муку, перемешиваем, обжариваем 1 минуту.

2810802_99262-300x0.jpg

Наливаем сливки, перемешиваем до загустения, отключаем огонь.

2810803_25481-300x0.jpg

Со сковороды перекладываем в форму.

2810804_26034-300x0.jpg

Сверху можно натереть твёрдый сыр, но я для себя открыла плавленный сыр «Для горячих блюд» в пластинках от Hochland. Кладём сверху пластинки, ставим форму в духовку под гриль или просто наверх, на 15 минут на 200 градусов, чтобы сыр расплавился.

2810805_62233-300x0.jpg

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

2810806_29464nothumb500.jpg

2810807_99352nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля